Azala

Avances en ciencia y tecnología de los alimentos

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Schmidt-Hebbel, Hermann (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Santiago Merck Química Chilena 1981
Gaiak:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Análisis químico Biotecnología Proteína Lípidos Vitaminas Minerales EXCITANTES NERVIOSOS
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Química y tecnología de los alimentos
nork: Schmidt-Hebbel, Hermann
Argitaratua: (1960)

Química de los alimentos
nork: Baltes, Werner
Argitaratua: (2007)

Nutrición: curso programado
nork: Guthrie, Helen Andrews, et al.
Argitaratua: (1973)

Nutritional and safety aspects of food processing
nork: Tannenbaum, Steven R
Argitaratua: (1979)

Ayudas ergogénicas y nutricionales
nork: González González, Juan Carlos
Argitaratua: (2006)

Data for biochemical research
nork: Dawson, Rex Malcolm Chaplin, et al.
Argitaratua: (1986)

Textbook of biochemistry
nork: West, Edward Staunton, et al.
Argitaratua: (1966)

Nutrición y ayudas ergogénicas en el deporte
nork: González Gallego, Javier
Argitaratua: (1998)

Bioquímica
nork: Mertz, Edwin T.
Argitaratua: (1971)

The biochemistry of fruits and their products
nork: Hulme, A. C
Argitaratua: (1970)

Nutrición humana: principios y aplicaciones
nork: Anderson, Linnea, et al.
Argitaratua: (1977)

Conocimientos actuales sobre nutrición
Argitaratua: (2003)

Present knowledge in nutrition
Argitaratua: (2001)

Metabolismo y nutrición
nork: Benyon, Sarah
Argitaratua: (1998)

Mineral biotechnology: microbial aspects of mineral beneficiation, metal extraction, and environmental control
nork: Kawatra, S. Komar, et al.
Argitaratua: (2001)

Nutrición: conceptos básicos y aplicaciones
nork: Scheider, William L
Argitaratua: (1985)

Introducción a la nutrición humana
nork: Gibney, Michael J, et al.
Argitaratua: (2005)

The protein protocols handbook
nork: Walker, John M.
Argitaratua: (1996)

Nutrición animal aplicada: el uso de los alimentos en la formulación de raciones para el ganado
nork: Crampton, E. W
Argitaratua: (1962)

Review of physiological chemistry
nork: Harper, Harold A
Argitaratua: (1963)

Manual de química fisiológica
nork: Harper, Harold A
Argitaratua: (1980)

Food chemistry
nork: Belitz, Hans Dieter, et al.
Argitaratua: (2004)

Food biochemistry
nork: Alais, Charles
Argitaratua: (1991)

Alimentos
nork: Jennings, Terry
Argitaratua: (1985)

Biotechnology: a textbook of industrial microbiology
nork: Crueger, Wulf, et al.
Argitaratua: (1982)

Química de los alimentos
nork: Badui Dergal, Salvador
Argitaratua: (1993)

Mechanism and theory in food chemistry
nork: Wong, Dominic W. S
Argitaratua: (1989)

Entrenamiento físico-deportivo y alimentación: de la infancia a la edad adulta
nork: Delgado Fernández, Manuel, et al.
Argitaratua: (1997)

Wheat: chemistry and technology
nork: Hlynka, I
Argitaratua: (1964)

Nutrition
nork: Chaney, Margaret, et al.
Argitaratua: (1971)

Bioquímica
nork: Niemeyer Fernández, Hermann M.
Argitaratua: (1968)

Short course in biochemistry
nork: Lehninger, Albert L
Argitaratua: (1973)

Nutrición animal
nork: McDonald, Peter, et al.
Argitaratua: (1969)

Utilización de enzimas en la industria alimentaria
nork: Illanes Frontaura, Andrés Juan
Argitaratua: (1978)

Quality assurance for biopharmaceuticals
nork: Huxsoll, Jean F
Argitaratua: (1994)

Biopharmaceutical process validation
nork: Sofer, Gail, et al.
Argitaratua: (2000)

Industrial enzymes: structure, function and applications
nork: Polaina, Julio
Argitaratua: (2007)

Biopharmaceuticals: biochemistry and biotechnology
nork: Walsh, Gary
Argitaratua: (2003)

Sensory properties of foods
nork: Birch, G. G, et al.
Argitaratua: (1977)

Curso de química biológica
nork: Deulofeu, V, et al.
Argitaratua: (1955)