Schuphan, W. (1968). Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales. Acribia.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Schuphan, Werner. Calidad Y Valor Nutritivo De Los Alimentos Vegetales. Zaragoza: Acribia, 1968.
Citatione MLA (9a ed.)Schuphan, Werner. Calidad Y Valor Nutritivo De Los Alimentos Vegetales. Acribia, 1968.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.