Schuphan, W. (1968). Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales. Acribia.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Schuphan, Werner. Calidad Y Valor Nutritivo De Los Alimentos Vegetales. Zaragoza: Acribia, 1968.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Schuphan, Werner. Calidad Y Valor Nutritivo De Los Alimentos Vegetales. Acribia, 1968.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.