Schuphan, W. (1968). Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales. Acribia.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Schuphan, Werner. Calidad Y Valor Nutritivo De Los Alimentos Vegetales. Zaragoza: Acribia, 1968.
MLA način citiranja (9. izdanje)Schuphan, Werner. Calidad Y Valor Nutritivo De Los Alimentos Vegetales. Acribia, 1968.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.