Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales

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Bibliographic Details
Main Author:	Schuphan, Werner (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza Acribia 1968
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Nutrición Medio ambiente Cultivos Variedades Comercialización Vegetales
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Description
Physical Description:	276 p

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