Зображення обкладинки

Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Schuphan, Werner (Автор)
Формат:	Книга
Мова:	Іспанська
Опубліковано:	Zaragoza Acribia 1968
Предмети:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Nutrición Medio ambiente Cultivos Variedades Comercialización Vegetales
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Valor nutritivo de los alimentos
за авторством: Fisher, Patty
Опубліковано: (1972)

The Maillard reaction in foods and nutrition
за авторством: Waller, George, та інші
Опубліковано: (1983)

Introducción a la nutrición y el metabolismo
за авторством: Bender, David A
Опубліковано: (1993)

Elementary food science
за авторством: Nickerson, John T. R., та інші
Опубліковано: (1976)

Children's food marketing and innovation
за авторством: Smith, Glen
Опубліковано: (1997)

Valor nutricional de preparaciones culinarias habituales en Chile: medidas caseras y su equivalencia en porciones de la pirámide alimentaria
за авторством: Urteaga R., Carmen, та інші
Опубліковано: (1997)

New age nutrition
за авторством: Turchetti. Richard J, та інші
Опубліковано: (1974)

Los vegetales y el hombre
за авторством: Parra Leiva, Bernardo
Опубліковано: (1989)

Fundamentals of new food product development
за авторством: Baker, Robert C, та інші
Опубліковано: (1988)

Food science in developing countries: selection of unsolved problems
Опубліковано: (1974)

Energía y alimentación, subsector educación matemática, guía del profesor
за авторством: Mitrovich G., Dinko, та інші
Опубліковано: (1998)

Advances in food research
за авторством: Mrak, Emil Marcel, та інші
Опубліковано: (1948)

Collodial-scale self-assembly of microcapsules for food
за авторством: Rossier-Miranda, Francisco José
Опубліковано: (2010)

Fibra dietética en Iberoamérica: tecnología y salud. Obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos
за авторством: Lajolo, Franco Maria, та інші
Опубліковано: (2001)

New food product development: from concept to marketplace
за авторством: Fuller, Gordon W
Опубліковано: (1994)

Nutritional evaluation of food processing
за авторством: Harris, Robert S, та інші
Опубліковано: (1975)

New food product development: from concept to marketplace
за авторством: Fuller, Gordon W
Опубліковано: (2004)

Keeping the harvest: preserving your fruits, vegetables and herbs
за авторством: Chioffi, Nancy, та інші
Опубліковано: (1991)

Reglamento general de alimentos
Опубліковано: (1956)

Advances in food and nutrition research
за авторством: Kinsella, John E
Опубліковано: (1989)

Cómo estimular el consumo de alimentos proteínicos
за авторством: Fridthjof, John
Опубліковано: (1963)

Alimentos de Chile para el mundo
Опубліковано: (2009)

Functional Foods and Biotechnology
Опубліковано: (2007)

Los alimentos. Cuestiones de bromatología: aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales
Опубліковано: (1975)

Forraje verde hidroponico y otras técnicas de cultivos sin tierra
за авторством: Arano, Carlos R
Опубліковано: (1998)

Development in food proteins
за авторством: Hudson, B. J
Опубліковано: (1984)

Horticultural rewiews
за авторством: Janick, Jules
Опубліковано: (1981)

Food chemistry
за авторством: Meyer, Lillian Hoagland
Опубліковано: (1960)

Food service science
за авторством: Smith, Laura Lee W
Опубліковано: (1974)

Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos
за авторством: Rivero Urgell, Montserrat, та інші
Опубліковано: (2004)

Conocimientos actuales sobre nutrición
Опубліковано: (2003)

Present knowledge in nutrition
Опубліковано: (2001)

Secretos, claves y recetas de alimentación fisiológica
за авторством: Sananes, Luis, та інші
Опубліковано: (2009)

Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
за авторством: Fox, Brian A, та інші
Опубліковано: (1999)

Physico chemical aspects of food processing
за авторством: Beckett, S. T
Опубліковано: (1995)

Dietética y nutrición
за авторством: Holtmeier, Hans Jürgen
Опубліковано: (1981)

Proteins as human food. Proceedings of the Sixteenth Easter School in Agricultural Science, University of Nottingham, 1969
за авторством: Lawrie, Ralston Andrew
Опубліковано: (1970)

Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos
за авторством: Bender, Arnold Eric
Опубліковано: (1994)

Guía moderna para una buena nutrición
за авторством: Scheider, William L
Опубліковано: (1987)

Food product design: a computer-aided statistical approach
за авторством: Hu, Ruguo
Опубліковано: (1999)