Cita APA (7th ed.)

Schmidt-Hebbel, H. (1960). Química y tecnología de los alimentos. Salesiana.

Cita Chicago (17th ed.)

Schmidt-Hebbel, Hermann. Química Y Tecnología De Los Alimentos. Santiago: Salesiana, 1960.

Cita MLA (9th ed.)

Schmidt-Hebbel, Hermann. Química Y Tecnología De Los Alimentos. Salesiana, 1960.