Schmidt-Hebbel, H. (1960). Química y tecnología de los alimentos. Salesiana.
Cita Chicago Style (17a ed.)Schmidt-Hebbel, Hermann. Química Y Tecnología De Los Alimentos. Santiago: Salesiana, 1960.
Cita MLA (9a ed.)Schmidt-Hebbel, Hermann. Química Y Tecnología De Los Alimentos. Salesiana, 1960.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.