Schmidt-Hebbel, H. (1960). Química y tecnología de los alimentos. Salesiana.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Schmidt-Hebbel, Hermann. Química Y Tecnología De Los Alimentos. Santiago: Salesiana, 1960.
MLA(9版)引用形式Schmidt-Hebbel, Hermann. Química Y Tecnología De Los Alimentos. Salesiana, 1960.
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