Química y tecnología de los alimentos

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Bibliographic Details
Main Author:	Schmidt-Hebbel, Hermann (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Santiago Salesiana 1960
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Nutrición Alimentos proteicos Minerales Vitaminas Química de los alimentos Aditivos Agua potable EXCITANTES NERVIOSOS
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Description
Physical Description:	313 p

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