Química y tecnología de los alimentos

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Schmidt-Hebbel, Hermann (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Santiago Salesiana 1960
Matèries:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Nutrición Alimentos proteicos Minerales Vitaminas Química de los alimentos Aditivos Agua potable EXCITANTES NERVIOSOS
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