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Las especias condimentos vegetales: su importancia en química y tecnología de alimentos y en el arte culinario

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Schmidt-Hebbel, Hermann (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Santiago Fundación Chile 1980
Matèries:	ESPECIAS Condimentos Arte culinario
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