Kapak Resmi

Las especias condimentos vegetales: su importancia en química y tecnología de alimentos y en el arte culinario

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Schmidt-Hebbel, Hermann (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Santiago Fundación Chile 1980
Konular:	ESPECIAS Condimentos Arte culinario
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Especias, aromatizantes y condimentos
Yazar:: Arvy, Marie-Pierre, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

El azafrán: cultivo, enfermedades, rendimientos, industrialización
Yazar:: Pérez Bueno, Manuel
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Especias y condimentos
Yazar:: Gerhardt, Ulrich
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Cultivo orgánico de condimentos.
Yazar:: Verdugo Ramírez, Gabriela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Some savoury food products: a section of published articles, reports and writings during the years 1962 to 1965
Yazar:: Lyall, Neil
Baskı/Yayın Bilgisi: (1965)

Microbiología de los alimentos vegetales
Yazar:: Müller, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1981)

El libro de doña Petrona: recetas de arte culinario
Yazar:: Gandulfo, Petrona C. de
Baskı/Yayın Bilgisi: (1951)

Fenaroli's handbook of flavor ingredients
Yazar:: Furia, Thomas, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Spices
Yazar:: Parry, John
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)

El mercado de especias en Norteamérica, Europa Occidental y Japón
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)

Apuntes de cocina: pensamientos, misceláneas y fábulas
Yazar:: Da Vinci, Leonardo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Cocina en familia
Yazar:: Mühlenbrock, Carlo von
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Hecho en Chile: una mirada sobre la cocina chilena
Yazar:: Mellado, Juan Pablo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Pickle and sauce making
Yazar:: Binsted, Raymond, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1962)

Practical korean cooking
Yazar:: Chin Hwa, Noh
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

La casa de Lúculo o el arte de comer. Nueva fisiología del gusto
Yazar:: Camba, Julio
Baskı/Yayın Bilgisi: (1945)

Ice cream
Yazar:: Arbuckle, W. S
Baskı/Yayın Bilgisi: (1966)

La cocinera del campo y de la ciudad o, Nueva cocinera económica. Tercera edición española, traducida de la 31a. francesa y aumentada en la parte que se refiere a la cocina española
Yazar:: Altimiras, Juan
Baskı/Yayın Bilgisi: (1869)

Handbook of postharvest technology: cereals, fruits, vegetables, tea, and spices
Yazar:: Chakraverty, Amalendu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Química y tecnología de los alimentos
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann
Baskı/Yayın Bilgisi: (1960)

Food flavorings: composition, manufacture, and use
Yazar:: Merory, Joseph
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Manual práctico del chacinero moderno
Yazar:: Jaeger, Charles
Baskı/Yayın Bilgisi: (1964)

Fundamentals of food processing operations: ingredients, methods, and packaging
Yazar:: Heid, J. L, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1967)

Las Enzimas en los alimentos: su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)

Cocinando con colores: múltiples ideas para realizar con niños
Yazar:: Gibson, Ray
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Recursos energéticos: en el Mar del Norte
Yazar:: Hinde, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Ciencia y tecnología de los alimentos
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Avances en ciencia y tecnología de los alimentos
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann
Baskı/Yayın Bilgisi: (1981)

Intoxicación por alimentos: su incidencia en la higiene y la tecnología de los alimentos
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)

Bromatología
Yazar:: Braier, Bernardo
Baskı/Yayın Bilgisi: (1939)

Food Designing. Including solar kitchen restaurant and tonic denth diet.
Yazar:: Guixé, Martí
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1985)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

Viajes de Fr. Gerundio por Francia, Bélgica, Holanda y orillas del Rhin
Yazar:: Fray Gerundio, pseud, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1862)

Voyage of the United States frigate Potomac, under the command of Commodore John Downes, during the circumnavigation of the globe, in the years 1831, 1832, 1833, and 1834; including a particular account of the engagement at Quallah Battoo, on the coast of Sumatra; with all the official documents relating to the same.
Yazar:: Reynolds, J. N
Baskı/Yayın Bilgisi: (1835)

Aditivos y contaminantes de alimentos: reglamentación de alimentos. Comentarios e interpretaciones de orden químico y tecnológico
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann
Baskı/Yayın Bilgisi: (1979)

Residuos de plaguicidas en alimentos vegetales
Yazar:: Coscollá, Ramón
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Cocinas, alimentos y símbolos: estado del arte del patrimonio culinario en Chile
Yazar:: Maluk Spahie, Karla
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Tóxicos químicos en los alimentos. Avances en su identificación, previsión y desintoxicación
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)