Buchumschlag

El color en alimentos: medidas instrumentales

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Universidad de Chile (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Santiago Universidad de Chile 1989
Schriftenreihe:	Publicaciones Misceláneas Agrícolas, 31
Schlagworte:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS COLORANTES Agroindustrias
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Ähnliche Einträge

Operaciones en la industria de alimentos y en la agroindustria. Teoría y práctica
von: Ceballos Peñaloza, Adela María
Veröffentlicht: (2016)

Mapeo tecnológico de cadenas agroalimentarias en el Cono Sur
Veröffentlicht: (1997)

Food processing for small agroindustries
Veröffentlicht: (1986)

Economía política de los sistemas alimentarios en América Latina
von: Schejtman, Alexander
Veröffentlicht: (1994)

Microempresa rural de alimentos MERA
von: Edwardson, William, et al.
Veröffentlicht: (1991)

Color of foods
von: Mackinney, Gordon, et al.
Veröffentlicht: (1962)

Current aspects of food colorants
von: Furia, Thomas E
Veröffentlicht: (1977)

Agroindustria y pequeña agricultura: vínculos, potencialidades y oportunidades comerciales
Veröffentlicht: (1998)

Hacia la construcción del desarrollo agropecuario y agroindustrial de la FAyA al NOA
von: Albanesi, Ada Susana, et al.
Veröffentlicht: (2013)

Memorias del segundo encuentro de la innovación y el conocimiento para eliminar la pobreza rural
von: Escobar, Germán, et al.
Veröffentlicht: (2004)

Algunos aspectos institucionales de comercialización de ganado y carne de vacuno en Chile
von: Troncoso, José L
Veröffentlicht: (1977)

La agroindustria rural en los proyectos de desarrollo
von: Segarra G., Fernando
Veröffentlicht: (1994)

Ciruelos: situación actual y perspectivas
Veröffentlicht: (1980)

De los procesos de ajuste a la inserción internacional
von: Ramos, Eduardo, et al.
Veröffentlicht: (1994)

Carotenoides as colorants and vitamin a precursors: technological and nutritional applications
von: Bauernfeind, J. Christopher
Veröffentlicht: (1981)

Food colorants. Chemical and functional properties
von: Socaciu, Carmen
Veröffentlicht: (2007)

Natural colorants for food and nutraceutical uses
von: Delgado-Vargas, Francisco, et al.
Veröffentlicht: (2003)

Colour in food: improving quality
von: MacDougall, Douglas B.
Veröffentlicht: (2002)

Investigaciones del departamento de ganadería y producción pratense
Veröffentlicht: (1978)

Cuarto congreso internacional de la fruta: fourth international winter fruit congress
Veröffentlicht: (1992)

Acondicionamiento de granos: secamiento, almacenamiento y costos
von: Castillo Niño, alvaro
Veröffentlicht: (1980)

400 ideas para generar empleo
Veröffentlicht: (1990)

Colorantes naturales
von: Lock Sing de Ugaz, Olga
Veröffentlicht: (1997)

Fundamentos de ciencia alimentaria
von: Vargas Oviedo, Wenceslao
Veröffentlicht: (1984)

Determinación de la solidez de los colorantes textiles
Veröffentlicht: (1956)

Investigaciones del departamento de producción animal: periodo 1983-1984
Veröffentlicht: (1986)

Aditivos alimentarios.
von: Mateos-Aparicio, Inmaculada
Veröffentlicht: (2017)

Investigaciones del departamento de producción animal período 1981-1982
Veröffentlicht: (1984)

Temas en tecnología de alimentos
von: Lajolo, Franco Maria, et al.
Veröffentlicht: (1998)

Food additives: U.S. products, applications, markets
Veröffentlicht: (1995)

Conservación de alimentos
von: Desrosier, Norman W
Veröffentlicht: (1993)

Conservación de alimentos
von: Desrosier, Norman W
Veröffentlicht: (1964)

Implicancias del NAFTA en la agricultura chilena
von: Olavarría Astudillo, Jaime Alonso, et al.
Veröffentlicht: (1996)

Fundamentos de la ciencia de los alimentos
von: Vaclavik, Vickie A, et al.
Veröffentlicht: (1998)

Micotoxinas en alimentos
von: Soriano del Castillo, José Miguel
Veröffentlicht: (2007)

Food flavorings: composition, manufacture, and use
von: Merory, Joseph
Veröffentlicht: (1968)

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
von: Charley, Helen
Veröffentlicht: (1999)

Química de los alimentos
von: Fennema, Owen R
Veröffentlicht: (1993)

Química de los alimentos
von: Fennema, Owen R
Veröffentlicht: (2000)

La ciencia de los alimentos
von: Potter, Norman N
Veröffentlicht: (1973)