Copertina

El color en alimentos: medidas instrumentales

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Ente Autore:	Universidad de Chile (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Santiago Universidad de Chile 1989
Serie:	Publicaciones Misceláneas Agrícolas, 31
Soggetti:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS COLORANTES Agroindustrias
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

Operaciones en la industria de alimentos y en la agroindustria. Teoría y práctica
di: Ceballos Peñaloza, Adela María
Pubblicazione: (2016)

Mapeo tecnológico de cadenas agroalimentarias en el Cono Sur
Pubblicazione: (1997)

Food processing for small agroindustries
Pubblicazione: (1986)

Economía política de los sistemas alimentarios en América Latina
di: Schejtman, Alexander
Pubblicazione: (1994)

Microempresa rural de alimentos MERA
di: Edwardson, William, et al.
Pubblicazione: (1991)

Color of foods
di: Mackinney, Gordon, et al.
Pubblicazione: (1962)

Current aspects of food colorants
di: Furia, Thomas E
Pubblicazione: (1977)

Agroindustria y pequeña agricultura: vínculos, potencialidades y oportunidades comerciales
Pubblicazione: (1998)

Hacia la construcción del desarrollo agropecuario y agroindustrial de la FAyA al NOA
di: Albanesi, Ada Susana, et al.
Pubblicazione: (2013)

Memorias del segundo encuentro de la innovación y el conocimiento para eliminar la pobreza rural
di: Escobar, Germán, et al.
Pubblicazione: (2004)

Algunos aspectos institucionales de comercialización de ganado y carne de vacuno en Chile
di: Troncoso, José L
Pubblicazione: (1977)

La agroindustria rural en los proyectos de desarrollo
di: Segarra G., Fernando
Pubblicazione: (1994)

Ciruelos: situación actual y perspectivas
Pubblicazione: (1980)

De los procesos de ajuste a la inserción internacional
di: Ramos, Eduardo, et al.
Pubblicazione: (1994)

Carotenoides as colorants and vitamin a precursors: technological and nutritional applications
di: Bauernfeind, J. Christopher
Pubblicazione: (1981)

Food colorants. Chemical and functional properties
di: Socaciu, Carmen
Pubblicazione: (2007)

Natural colorants for food and nutraceutical uses
di: Delgado-Vargas, Francisco, et al.
Pubblicazione: (2003)

Colour in food: improving quality
di: MacDougall, Douglas B.
Pubblicazione: (2002)

Investigaciones del departamento de ganadería y producción pratense
Pubblicazione: (1978)

Cuarto congreso internacional de la fruta: fourth international winter fruit congress
Pubblicazione: (1992)

Acondicionamiento de granos: secamiento, almacenamiento y costos
di: Castillo Niño, alvaro
Pubblicazione: (1980)

400 ideas para generar empleo
Pubblicazione: (1990)

Colorantes naturales
di: Lock Sing de Ugaz, Olga
Pubblicazione: (1997)

Fundamentos de ciencia alimentaria
di: Vargas Oviedo, Wenceslao
Pubblicazione: (1984)

Determinación de la solidez de los colorantes textiles
Pubblicazione: (1956)

Investigaciones del departamento de producción animal: periodo 1983-1984
Pubblicazione: (1986)

Aditivos alimentarios.
di: Mateos-Aparicio, Inmaculada
Pubblicazione: (2017)

Investigaciones del departamento de producción animal período 1981-1982
Pubblicazione: (1984)

Temas en tecnología de alimentos
di: Lajolo, Franco Maria, et al.
Pubblicazione: (1998)

Food additives: U.S. products, applications, markets
Pubblicazione: (1995)

Conservación de alimentos
di: Desrosier, Norman W
Pubblicazione: (1993)

Conservación de alimentos
di: Desrosier, Norman W
Pubblicazione: (1964)

Implicancias del NAFTA en la agricultura chilena
di: Olavarría Astudillo, Jaime Alonso, et al.
Pubblicazione: (1996)

Fundamentos de la ciencia de los alimentos
di: Vaclavik, Vickie A, et al.
Pubblicazione: (1998)

Micotoxinas en alimentos
di: Soriano del Castillo, José Miguel
Pubblicazione: (2007)

Food flavorings: composition, manufacture, and use
di: Merory, Joseph
Pubblicazione: (1968)

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
di: Charley, Helen
Pubblicazione: (1999)

Química de los alimentos
di: Fennema, Owen R
Pubblicazione: (1993)

Química de los alimentos
di: Fennema, Owen R
Pubblicazione: (2000)

La ciencia de los alimentos
di: Potter, Norman N
Pubblicazione: (1973)