Imagem da capa

Industrías cárnicas: cálculo de costes y rendimientos

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Principais autores:	Fischer, Rudolf (Autor), Noack, Karl Heinz (Autor), Pfeil, Wolfgang (Autor)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Zaragoza Acribia 1974
Assuntos:	PRODUCTOS CARNEOS Carne GANADO BOVIDOS FAENACION UTENSILIOS Y MAQUINARIAS TRANSPORTE DE GANADO COSTES RENDIMIENTO
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registros relacionados

Carne y productos cárnicos
por: Grau, Reinhold
Publicado em: (1965)

Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
Publicado em: (1968)

Meat product manufacture
por: Karmas, Endel
Publicado em: (1970)

Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
por: Varnam, Alan H, et al.
Publicado em: (1995)

El mercado de la carne vacuna en los países del CAS
Publicado em: (2007)

Ciencia y tecnología de carnes
por: Hui, Y. H, et al.
Publicado em: (2006)

Costes de calidad y de no calidad
por: Amat, Oriol
Publicado em: (1993)

La investigación en la ciencia de la carne
por: Grau, Reinhold
Publicado em: (1971)

El mercado de la carne vacuna para usos industriales en el Reino Unido y en la Comunidad Económica Europea
Publicado em: (1971)

Producción de carne bovina
por: Porte Fernández, Eduardo
Publicado em: (1979)

La industria de la carne de ganado bovino en México: análisis y perspectivas
Publicado em: (1974)

The science of meat and meat products
por: Price, J. F, et al.
Publicado em: (1971)

Calificación objetiva de canales de toritos y novillos Hereford para carne índices de carnosidad bruta
por: Porte Fernández, Eduardo, et al.
Publicado em: (1978)

Los insectos perjudiciales a los productos almacenados y los procedimientos para combatirlos
por: Durán M., Leonidas
Publicado em: (1952)

Tripas para embutidos
Publicado em: (1973)

Manual práctico del chacinero moderno
por: Jaeger, Charles
Publicado em: (1964)

The structure and composition of foods
por: Winton, Andrew L, et al.
Publicado em: (1932)

Razas ovinas y caprinas en el Instituto de Investigaciones Agropecuarias
por: Mujica Castillo, Fernando
Publicado em: (2004)

Higiene veterinaria de los alimentos
por: Fehlhaber, Karsten, et al.
Publicado em: (1992)

Métodos de análisis de la industria charcutera
por: Pérez Santamaría, Rafael, et al.
Publicado em: (1974)

Object categories: typology of tools
por: Harni, Pekka
Publicado em: (2010)

Principles of meat science
por: Aberle, Elton D, et al.
Publicado em: (2001)

Procesamiento y consumo de la carne ovina: el valor agregado a la producción de corderos
por: Sepúlveda Becker, Néstor, et al.
Publicado em: (2015)

Cattle feeding
por: Owen, John Bryn
Publicado em: (1983)

Producción de cordero lechal: características de los ovinos producidos en Chile
Publicado em: (2003)

Bovinos de carne y de leche: resultados y experiencias del programa de giras tecnológicas y consultores calificados, 1996-2003
Publicado em: (2003)

Manual de producción de bovinos de carne para la VIII, IX y X regiones
Publicado em: (2004)

Prácticas de economía positiva
por: Lipsey, Richard G., et al.
Publicado em: (1977)

Ciencia de la carne
por: Lawrie, Ralston Andrew
Publicado em: (1966)

Lawrie's meat science
por: Lawrie, Ralston Andrew
Publicado em: (1998)

Meat science
por: Lawrie, Ralston Andrew
Publicado em: (1974)

Ciencia de la carne
por: Lawrie, Ralston Andrew
Publicado em: (1977)

Ciencia de la carne
por: Lawrie, Ralston Andrew
Publicado em: (1998)

Enfermedades exóticas de los animales: su prevención, diagnóstico y control
por: Capella Bustos, Antonio
Publicado em: (1968)

Anales: X Congreso Chileno de Buiatría
Publicado em: (2011)

Anales: XII Congreso Chileno de Buiatría
Publicado em: (2015)

Anales: XIII Congreso Chileno de Buiatría
Publicado em: (2017)

Producción de carne bovina en Francia y sistemas ganaderos alternativos anexos
por: Prado Donoso, Rodrigo
Publicado em: (1990)

Avances en fisiología zootécnica: las bases fundamentales de la producción animal
por: Hammond, John
Publicado em: (1959)

Tecnología e ingeniería de transformación de recursos animales para pastificaciones industriales
por: Yagnam A., Francisco, et al.
Publicado em: (2006)