Ciencia de la carne

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書誌詳細
第一著者:	Lawrie, Ralston Andrew (著者)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Zaragoza Acribia 1977
版:	2a. ed
主題:	Carne > Conservación > Almacenamiento Inseminación artificial Conservas de carne Ganado vacuno > Mejora genética Industria cárnica
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