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Lactobacteriología

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Demeter, Karl J (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	Zaragoza Acribia 1969
Sujets:	Procesos industriales TECNICAS DE INVESTIGACION Leche NATA GERMENES Productos lácteos Fermentación MANTEQUILLA QUESO LACTOSA Investigación de mercado
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