תמונות העטיפה

Lactobacteriología

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Demeter, Karl J (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	Zaragoza Acribia 1969
נושאים:	Procesos industriales TECNICAS DE INVESTIGACION Leche NATA GERMENES Productos lácteos Fermentación MANTEQUILLA QUESO LACTOSA Investigación de mercado
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Leche y productos lacteos
מאת: Porter, J. W
יצא לאור: (1981)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
מאת: Alais, Charles
יצא לאור: (1970)

Milk and milk processing
מאת: Herrington, B. L
יצא לאור: (1948)

Milk and milk productions
מאת: Eckles, Clarence Henry, et al.
יצא לאור: (1951)

Standard methods for examination of dairy products
מאת: Walter, William G
יצא לאור: (1967)

Cheese and fermented milk food
מאת: Kosikowski, Frank V, et al.
יצא לאור: (1997)

Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
מאת: Spreer, Edgar
יצא לאור: (1975)

Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
מאת: Law, B. A
יצא לאור: (1997)

Fundamentals of dairy chemistry
מאת: Webb, Byron H, et al.
יצא לאור: (1965)

Milk, cream and butter technology
מאת: Wilcox, George
יצא לאור: (1971)

Modern dairy products
מאת: Lampert, Lincoln M
יצא לאור: (1970)

Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)
יצא לאור: (2016)

Elaboración de productos con leche de cabra
יצא לאור: (2000)

Industrial microbiology
מאת: Prescott, Samuel Cate, et al.
יצא לאור: (1982)

Economic microbiology
מאת: Rose, Anthony H
יצא לאור: (1982)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
מאת: Walstra, P, et al.
יצא לאור: (1999)

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
מאת: Veisseyre, Roger
יצא לאור: (1988)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
מאת: Veisseyre, Roger
יצא לאור: (1972)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
מאת: Kay, H. D, et al.
יצא לאור: (1954)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
מאת: Walstra, P.
יצא לאור: (2001)

Cheese rheology and texture
מאת: Gunasekaran, Sundaram, et al.
יצא לאור: (2003)

Technologie laitière
מאת: Ray, Georges
יצא לאור: (1951)

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
מאת: Revilla R., Aurelio
יצא לאור: (1974)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
יצא לאור: (1964)

Single cell protein from renewable and nonrenewable resources: proceedings of the Symposium on Single Cell Protein Substrates presented at the First Chemical Congress of the North American Continent
מאת: Gaden, Elmer L, et al.
יצא לאור: (1977)

La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
מאת: Kay, H. D, et al.
יצא לאור: (1954)

Homogenized milk: a review and guide
מאת: Trout, Malcom
יצא לאור: (1950)

Drying milk and milk products
מאת: Hall, Carl W, et al.
יצא לאור: (1966)

Milk pasteurization
מאת: Hall, Carl W, et al.
יצא לאור: (1968)

The chemical analysis of foods
מאת: Cox, H. E, et al.
יצא לאור: (1962)

Market milk
מאת: Kelly, Ernest, et al.
יצא לאור: (1923)

Ingeniería para la industria lechera
מאת: Farrall, Arthur W
יצא לאור: (1963)

Agenda de Innovación para la Cadena de Valor Láctea 2008-2018
יצא לאור: (2008)

Inspección veterinaria de la leche
מאת: Lerche, Martin
יצא לאור: (1969)

Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
יצא לאור: (1975)

Dairy technology and engineering
מאת: Harper, W. James, et al.
יצא לאור: (1976)

Microbial technology: fermentation technology
מאת: Peppler, Henry J, et al.
יצא לאור: (1979)

Tecnología de los productos lácteos
יצא לאור: (2000)

Dairy lipids and lipid metabolism
מאת: Brink, M. F, et al.
יצא לאור: (1968)

Les montagnes fromageres en France: terroirs, agriculture de qualité, appellations d'origene controlée
מאת: Ricard, Daniel
יצא לאור: (1994)