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Lactobacteriología

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Demeter, Karl J (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Zaragoza Acribia 1969
Assuntos:	Procesos industriales TECNICAS DE INVESTIGACION Leche NATA GERMENES Productos lácteos Fermentación MANTEQUILLA QUESO LACTOSA Investigación de mercado
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