Lactobacteriología

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书目详细资料
主要作者:	Demeter, Karl J (Author)
格式:	图书
语言:	西班牙语
出版:	Zaragoza Acribia 1969
主题:	Procesos industriales TECNICAS DE INVESTIGACION Leche NATA GERMENES Productos lácteos Fermentación MANTEQUILLA QUESO LACTOSA Investigación de mercado
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