Lactobacteriología

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書誌詳細
第一著者:	Demeter, Karl J (著者)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Zaragoza Acribia 1969
主題:	Procesos industriales TECNICAS DE INVESTIGACION Leche NATA GERMENES Productos lácteos Fermentación MANTEQUILLA QUESO LACTOSA Investigación de mercado
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

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