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Elementos de microbiología lactológica

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Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Hennberg, W (Autor), Demeter, Karl J (Autor), Elbertzhagen, H (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Zaragoza Acribia 1971
Matèries:	Microbiología de los alimentos Leche SUSTANCIAS NUTRITIVAS LEVADURAS MOHOS Bacterias
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