Wheat: chemistry and technology

פריטים דומים

• Producción de polisacáridos microbianos
  מאת: Galindo F., Enrique
  יצא לאור: (1995)
• Carbohydrate analysis: a practical approach
  מאת: Chaplin, Martin F, et al.
  יצא לאור: (1986)
• Industrial enzymes: structure, function and applications
  מאת: Polaina, Julio
  יצא לאור: (2007)
• Texture in food
  מאת: McKenna, Brian M.
  יצא לאור: (2003)
• The polysaccharides
  מאת: Aspinall, Gerald O
  יצא לאור: (1982)