Joslyn, M. A., & Heid, J. L. (1963). Food processing operations: Their management, machines, materials, and methods. Avi.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Joslyn, Maynard A., και J. L. Heid. Food Processing Operations: Their Management, Machines, Materials, and Methods. Westport: Avi, 1963.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Joslyn, Maynard A., και J. L. Heid. Food Processing Operations: Their Management, Machines, Materials, and Methods. Avi, 1963.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.