Joslyn, M. A., & Heid, J. L. (1963). Food processing operations: Their management, machines, materials, and methods. Avi.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Joslyn, Maynard A., và J. L. Heid. Food Processing Operations: Their Management, Machines, Materials, and Methods. Westport: Avi, 1963.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Joslyn, Maynard A., và J. L. Heid. Food Processing Operations: Their Management, Machines, Materials, and Methods. Avi, 1963.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.