Obálka

Food processing operations: their management, machines, materials, and methods

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Joslyn, Maynard A (Autor), Heid, J. L (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Westport Avi 1963
Edice:	Avi Books
Témata:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS TECNICAS Análisis de varianza Control de calidad OPERACIONES Vegetales Deshidratación ESTERILIZACION Antioxidantes AZUCAR
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
Autor: Madhavi, D. L., a další
Vydáno: (1996)

Atmospheric oxidation and antioxidants
Autor: Scott, G
Vydáno: (1993)

Antioxidants and reactive oxygen species in plants
Autor: Smirnoff, Nicholas
Vydáno: (2005)

A moral evaluation of contraception and sterilization: a dialogical study
Autor: Atkinson, Gary
Vydáno: (1979)

Emerging technologies for food processing
Autor: Sun, Da-Wen
Vydáno: (2014)

Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias
Autor: Multon, Jean Louis
Vydáno: (2000)

Manual de los derivados de la caña de azúcar
Vydáno: (1990)

50 años: Compañía de Refinería de Azúcar de Viña del Mar, 1887-1937
Autor: Santa María M., Raul
Vydáno: (1937)

Antioxidants in food: practical applications
Autor: Pokorny, Jan, a další
Vydáno: (2001)

Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas
Autor: Pokorny, Jan, a další
Vydáno: (2005)

Aprovechamiento de cilantro -coriandrum sativum- y perejil -petrosilenum crispum- aplicando procesos combinados de deshidratación
Autor: García, Maribel, a další
Vydáno: (2010)

Practical dehydration
Autor: Greensmith, Maurice
Vydáno: (1998)

Handbook of drying of vegetables and vegetable products
Autor: Zhang, Min, a další
Vydáno: (2017)

Les additifs alimentaires et le consommateur
Vydáno: (1980)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
Autor: Kay, H. D, a další
Vydáno: (1954)

Guías de alimentación para la población chilena
Autor: Castillo L., Cecilia, a další
Vydáno: (1997)

Thermal processing of packaged foods
Autor: Holdsworth, S. D
Vydáno: (1997)

Advances in oils and fats, antioxidants, and oilseed by-products
Autor: Koseoglu, Semih Sefa, a další
Vydáno: (1998)

The fundamentals of food engineering
Autor: Charm, Stanley E
Vydáno: (1971)

Fundamentals of food processing operations: ingredients, methods, and packaging
Autor: Heid, J. L, a další
Vydáno: (1967)

Advances in Food Dehydration
Autor: Ratti, Cristina
Vydáno: (2009)

The lactic acid bacteria
Autor: Wood, Brian J
Vydáno: (1992)

Paradoxas fabriles
Autor: Victoria y Ahumada, Juan de
Vydáno: (1700)

Radiosterilization of medical products
Vydáno: (1967)

An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
Autor: Goldblith, S. A, a další
Vydáno: (1961)

Biotecnología para la esterilización y producción de monosexo en salmónidos
Autor: Dazarola Metzger, Gabriel, a další
Vydáno: (1999)

Dehydration of products of biological origin
Autor: Mujumdar, Arun S.
Vydáno: (2004)

Mathematical modeling and numerical techniques in drying technology
Autor: Turner, Ian, a další
Vydáno: (1997)

Manual de técnicas en histología vegetal
Autor: D'Ambrogio de Argüeso, Ana
Vydáno: (1986)

Milk pasteurization
Autor: Hall, Carl W, a další
Vydáno: (1968)

Manual del cultivo 2003
Vydáno: (2003)

Snack food technology
Autor: Matz, Samuel A.
Vydáno: (1992)

Snack food technology
Autor: Matz, Samuel A.
Vydáno: (1976)

Drying technology in agriculture and food sciences
Autor: Mujumdar, Arun S.
Vydáno: (2000)

Azúcar: amenaza o desafío? Evaluación del impacto resultante del desarrollo tecnológico de las industrias sucroquímicas y del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa
Autor: Thomas, Clive
Vydáno: (1987)

Canning and freezing: fruits and vegetables
Autor: Lawton, Gussie R
Vydáno: (1976)

Sugar beet nutrient deficiency symptoms: a color atlas and chemical guide
Autor: Ulrich, Albert, a další
Vydáno: (1900)

La esterilización de incapaces en el derecho español
Autor: Seoane Rodríguez, José Antonio
Vydáno: (1996)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
Autor: Spicer, Arnold
Vydáno: (1974)

The dehydration of food
Autor: Morris, Thomas Norman
Vydáno: (1945)