Food processing operations: their management, machines, materials, and methods
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Westport
Avi
1963
|
| Serier: | Avi Books
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
af: Madhavi, D. L., et al.
Udgivet: (1996)
af: Madhavi, D. L., et al.
Udgivet: (1996)
Atmospheric oxidation and antioxidants
af: Scott, G
Udgivet: (1993)
af: Scott, G
Udgivet: (1993)
Antioxidants and reactive oxygen species in plants
af: Smirnoff, Nicholas
Udgivet: (2005)
af: Smirnoff, Nicholas
Udgivet: (2005)
A moral evaluation of contraception and sterilization: a dialogical study
af: Atkinson, Gary
Udgivet: (1979)
af: Atkinson, Gary
Udgivet: (1979)
Emerging technologies for food processing
af: Sun, Da-Wen
Udgivet: (2014)
af: Sun, Da-Wen
Udgivet: (2014)
Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias
af: Multon, Jean Louis
Udgivet: (2000)
af: Multon, Jean Louis
Udgivet: (2000)
Manual de los derivados de la caña de azúcar
Udgivet: (1990)
Udgivet: (1990)
50 años: Compañía de Refinería de Azúcar de Viña del Mar, 1887-1937
af: Santa María M., Raul
Udgivet: (1937)
af: Santa María M., Raul
Udgivet: (1937)
Antioxidants in food: practical applications
af: Pokorny, Jan, et al.
Udgivet: (2001)
af: Pokorny, Jan, et al.
Udgivet: (2001)
Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas
af: Pokorny, Jan, et al.
Udgivet: (2005)
af: Pokorny, Jan, et al.
Udgivet: (2005)
Aprovechamiento de cilantro -coriandrum sativum- y perejil -petrosilenum crispum- aplicando procesos combinados de deshidratación
af: García, Maribel, et al.
Udgivet: (2010)
af: García, Maribel, et al.
Udgivet: (2010)
Practical dehydration
af: Greensmith, Maurice
Udgivet: (1998)
af: Greensmith, Maurice
Udgivet: (1998)
Handbook of drying of vegetables and vegetable products
af: Zhang, Min, et al.
Udgivet: (2017)
af: Zhang, Min, et al.
Udgivet: (2017)
Les additifs alimentaires et le consommateur
Udgivet: (1980)
Udgivet: (1980)
Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
af: Kay, H. D, et al.
Udgivet: (1954)
af: Kay, H. D, et al.
Udgivet: (1954)
Guías de alimentación para la población chilena
af: Castillo L., Cecilia, et al.
Udgivet: (1997)
af: Castillo L., Cecilia, et al.
Udgivet: (1997)
Thermal processing of packaged foods
af: Holdsworth, S. D
Udgivet: (1997)
af: Holdsworth, S. D
Udgivet: (1997)
Advances in oils and fats, antioxidants, and oilseed by-products
af: Koseoglu, Semih Sefa, et al.
Udgivet: (1998)
af: Koseoglu, Semih Sefa, et al.
Udgivet: (1998)
The fundamentals of food engineering
af: Charm, Stanley E
Udgivet: (1971)
af: Charm, Stanley E
Udgivet: (1971)
Fundamentals of food processing operations: ingredients, methods, and packaging
af: Heid, J. L, et al.
Udgivet: (1967)
af: Heid, J. L, et al.
Udgivet: (1967)
Advances in Food Dehydration
af: Ratti, Cristina
Udgivet: (2009)
af: Ratti, Cristina
Udgivet: (2009)
The lactic acid bacteria
af: Wood, Brian J
Udgivet: (1992)
af: Wood, Brian J
Udgivet: (1992)
Paradoxas fabriles
af: Victoria y Ahumada, Juan de
Udgivet: (1700)
af: Victoria y Ahumada, Juan de
Udgivet: (1700)
Radiosterilization of medical products
Udgivet: (1967)
Udgivet: (1967)
An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
af: Goldblith, S. A, et al.
Udgivet: (1961)
af: Goldblith, S. A, et al.
Udgivet: (1961)
Biotecnología para la esterilización y producción de monosexo en salmónidos
af: Dazarola Metzger, Gabriel, et al.
Udgivet: (1999)
af: Dazarola Metzger, Gabriel, et al.
Udgivet: (1999)
Dehydration of products of biological origin
af: Mujumdar, Arun S.
Udgivet: (2004)
af: Mujumdar, Arun S.
Udgivet: (2004)
Mathematical modeling and numerical techniques in drying technology
af: Turner, Ian, et al.
Udgivet: (1997)
af: Turner, Ian, et al.
Udgivet: (1997)
Manual de técnicas en histología vegetal
af: D'Ambrogio de Argüeso, Ana
Udgivet: (1986)
af: D'Ambrogio de Argüeso, Ana
Udgivet: (1986)
Milk pasteurization
af: Hall, Carl W, et al.
Udgivet: (1968)
af: Hall, Carl W, et al.
Udgivet: (1968)
Manual del cultivo 2003
Udgivet: (2003)
Udgivet: (2003)
Snack food technology
af: Matz, Samuel A.
Udgivet: (1992)
af: Matz, Samuel A.
Udgivet: (1992)
Snack food technology
af: Matz, Samuel A.
Udgivet: (1976)
af: Matz, Samuel A.
Udgivet: (1976)
Drying technology in agriculture and food sciences
af: Mujumdar, Arun S.
Udgivet: (2000)
af: Mujumdar, Arun S.
Udgivet: (2000)
Azúcar: amenaza o desafío? Evaluación del impacto resultante del desarrollo tecnológico de las industrias sucroquímicas y del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa
af: Thomas, Clive
Udgivet: (1987)
af: Thomas, Clive
Udgivet: (1987)
Canning and freezing: fruits and vegetables
af: Lawton, Gussie R
Udgivet: (1976)
af: Lawton, Gussie R
Udgivet: (1976)
Sugar beet nutrient deficiency symptoms: a color atlas and chemical guide
af: Ulrich, Albert, et al.
Udgivet: (1900)
af: Ulrich, Albert, et al.
Udgivet: (1900)
La esterilización de incapaces en el derecho español
af: Seoane Rodríguez, José Antonio
Udgivet: (1996)
af: Seoane Rodríguez, José Antonio
Udgivet: (1996)
Advances in preconcentration and dehydration of foods
af: Spicer, Arnold
Udgivet: (1974)
af: Spicer, Arnold
Udgivet: (1974)
The dehydration of food
af: Morris, Thomas Norman
Udgivet: (1945)
af: Morris, Thomas Norman
Udgivet: (1945)