Azala

Food processing operations: their management, machines, materials, and methods

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Joslyn, Maynard A (Egilea), Heid, J. L (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Westport Avi 1963
Saila:	Avi Books
Gaiak:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS TECNICAS Análisis de varianza Control de calidad OPERACIONES Vegetales Deshidratación ESTERILIZACION Antioxidantes AZUCAR
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
nork: Madhavi, D. L., et al.
Argitaratua: (1996)

Atmospheric oxidation and antioxidants
nork: Scott, G
Argitaratua: (1993)

Antioxidants and reactive oxygen species in plants
nork: Smirnoff, Nicholas
Argitaratua: (2005)

A moral evaluation of contraception and sterilization: a dialogical study
nork: Atkinson, Gary
Argitaratua: (1979)

Emerging technologies for food processing
nork: Sun, Da-Wen
Argitaratua: (2014)

Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias
nork: Multon, Jean Louis
Argitaratua: (2000)

Manual de los derivados de la caña de azúcar
Argitaratua: (1990)

50 años: Compañía de Refinería de Azúcar de Viña del Mar, 1887-1937
nork: Santa María M., Raul
Argitaratua: (1937)

Antioxidants in food: practical applications
nork: Pokorny, Jan, et al.
Argitaratua: (2001)

Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas
nork: Pokorny, Jan, et al.
Argitaratua: (2005)

Aprovechamiento de cilantro -coriandrum sativum- y perejil -petrosilenum crispum- aplicando procesos combinados de deshidratación
nork: García, Maribel, et al.
Argitaratua: (2010)

Practical dehydration
nork: Greensmith, Maurice
Argitaratua: (1998)

Handbook of drying of vegetables and vegetable products
nork: Zhang, Min, et al.
Argitaratua: (2017)

Les additifs alimentaires et le consommateur
Argitaratua: (1980)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
nork: Kay, H. D, et al.
Argitaratua: (1954)

Guías de alimentación para la población chilena
nork: Castillo L., Cecilia, et al.
Argitaratua: (1997)

Thermal processing of packaged foods
nork: Holdsworth, S. D
Argitaratua: (1997)

Advances in oils and fats, antioxidants, and oilseed by-products
nork: Koseoglu, Semih Sefa, et al.
Argitaratua: (1998)

The fundamentals of food engineering
nork: Charm, Stanley E
Argitaratua: (1971)

Fundamentals of food processing operations: ingredients, methods, and packaging
nork: Heid, J. L, et al.
Argitaratua: (1967)

Advances in Food Dehydration
nork: Ratti, Cristina
Argitaratua: (2009)

The lactic acid bacteria
nork: Wood, Brian J
Argitaratua: (1992)

Paradoxas fabriles
nork: Victoria y Ahumada, Juan de
Argitaratua: (1700)

Radiosterilization of medical products
Argitaratua: (1967)

An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
nork: Goldblith, S. A, et al.
Argitaratua: (1961)

Biotecnología para la esterilización y producción de monosexo en salmónidos
nork: Dazarola Metzger, Gabriel, et al.
Argitaratua: (1999)

Dehydration of products of biological origin
nork: Mujumdar, Arun S.
Argitaratua: (2004)

Mathematical modeling and numerical techniques in drying technology
nork: Turner, Ian, et al.
Argitaratua: (1997)

Manual de técnicas en histología vegetal
nork: D'Ambrogio de Argüeso, Ana
Argitaratua: (1986)

Milk pasteurization
nork: Hall, Carl W, et al.
Argitaratua: (1968)

Manual del cultivo 2003
Argitaratua: (2003)

Snack food technology
nork: Matz, Samuel A.
Argitaratua: (1992)

Snack food technology
nork: Matz, Samuel A.
Argitaratua: (1976)

Drying technology in agriculture and food sciences
nork: Mujumdar, Arun S.
Argitaratua: (2000)

Azúcar: amenaza o desafío? Evaluación del impacto resultante del desarrollo tecnológico de las industrias sucroquímicas y del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa
nork: Thomas, Clive
Argitaratua: (1987)

Canning and freezing: fruits and vegetables
nork: Lawton, Gussie R
Argitaratua: (1976)

Sugar beet nutrient deficiency symptoms: a color atlas and chemical guide
nork: Ulrich, Albert, et al.
Argitaratua: (1900)

La esterilización de incapaces en el derecho español
nork: Seoane Rodríguez, José Antonio
Argitaratua: (1996)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
nork: Spicer, Arnold
Argitaratua: (1974)

The dehydration of food
nork: Morris, Thomas Norman
Argitaratua: (1945)