Food engineering 2000

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Fito, Pedro (Autore), Ortega Rodríguez, Enrique (Autore), Barbosa Cánovas, Gustavo V (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Nueva York Chapman and Hall 1996
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Biblioteca de Alimentos -

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos -
Collocazione: 664 FIT 1996
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