Obtención de fruta deshidratada sin anhídrido sulfuroso

Lignende værker

• Practical dehydration
  af: Greensmith, Maurice
  Udgivet: (1998)
• Handbook of drying of vegetables and vegetable products
  af: Zhang, Min, et al.
  Udgivet: (2017)
• Mathematical modeling and numerical techniques in drying technology
  af: Turner, Ian, et al.
  Udgivet: (1997)
• Drying technology in agriculture and food sciences
  af: Mujumdar, Arun S.
  Udgivet: (2000)
• La industria de la fruta seca, en almibar y confitada
  af: Gianola, Carlo
  Udgivet: (1987)