Antecedentes técnicos y de mercado sobre conservación de frutas por métodos no convencionales

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Schwartz M., Marco (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Santiago Universidad de Chile 1993
Materias:	CONSERVACION DE FRUTAS Producción Comercialización PRODUCTOS CIRUELAS DAMASCOS Duraznos (albaricoques, damascos, chabacanos)
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