(1994). Curso de alimentos enlatados: Control de procesos térmicos y evaluación de sellado. Fundación Chile.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Curso De Alimentos Enlatados: Control De Procesos Térmicos Y Evaluación De Sellado. Santiago: Fundación Chile, 1994.
Citatione MLA (9a ed.)Curso De Alimentos Enlatados: Control De Procesos Térmicos Y Evaluación De Sellado. Fundación Chile, 1994.
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