Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado

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Dades bibliogràfiques
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Santiago Fundación Chile 1994
Matèries:	Alimentos Industria alimentaria Microbiología alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ENLATADO DE ALIMENTOS Alimentos enlatados
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