Omslagsbillede

Microbiología de los alimentos

Show other versions (2)

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Frazier, William Canoll (Author)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Zaragoza Acribia 1962
Fag:	Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Aspectos sanitarios Alimentos > Conservación > Contaminación Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Intoxicación por alimentos
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Microbiología de los alimentos
af: Frazier, William Canoll
Udgivet: (1976)

Microbiología de los alimentos
af: Frazier, William Canoll, et al.
Udgivet: (1993)

Food microbiology
af: Frazier, William Canoll
Udgivet: (1967)

Food microbiology
af: Frazier, William Canoll
Udgivet: (1958)

Microbiología de los alimentos
af: Adams, M. R, et al.
Udgivet: (1997)

Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
af: Bell, Chris, et al.
Udgivet: (2005)

Microbiología alimentaria
af: Bourgeois, C. M
Udgivet: (1994)

Sanidad alimentaria
af: Roberts, Howard R
Udgivet: (1986)

Microbiología e higiene de los alimentos
af: Hayes, P. R
Udgivet: (1993)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Udgivet: (1962)

Modern food microbiology
af: Jay, James M, et al.
Udgivet: (2005)

Microbiología moderna de los alimentos
af: Jay, James M, et al.
Udgivet: (2009)

Los alimentos y sus riesgos
Udgivet: (1963)

Microbiological quality of foods
af: Slanetz, L. W, et al.
Udgivet: (1963)

Modern food microbiology
af: Jay, James M
Udgivet: (1978)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Udgivet: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
af: Jay, James M
Udgivet: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
af: Jay, James M
Udgivet: (1981)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
af: Roller, Sibel
Udgivet: (2003)

Principios de microbiología industrial
af: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Udgivet: (1977)

Manejo de los alimentos
af: Jamieson, Michael, et al.
Udgivet: (1975)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
af: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Udgivet: (2001)

Microorganisms in foods
Udgivet: (1974)

Procesos de conservación de alimentos
af: Casp Vanaclocha, Ana, et al.
Udgivet: (1999)

Procesos de conservación de alimentos.
af: Casp Vanaclocha, Ana
Udgivet: (2003)

Conservación por el frío
af: Monvoisin, Alexandre
Udgivet: (1953)

Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
af: Hersom, A. C, et al.
Udgivet: (1995)

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación
af: Kunz, Benno
Udgivet: (1986)

Food analysis
Udgivet: (2010)

Low temperature biology of foodstuffs
af: Hawthorn, John, et al.
Udgivet: (1968)

Handbook of food engineering practice
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
af: Birch, Gordon Gerard, et al.
Udgivet: (1986)

Food texture
af: Matz, Samuel A.
Udgivet: (1962)

Food microbiology
af: Rose, Anthony H
Udgivet: (1983)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1998)

Food and bio process engineering: dairy technology
af: Kessler, Heinz-Gerhard
Udgivet: (2002)

Brock: biología de los microorganismos
af: Madigan, Michael T.
Udgivet: (2004)

Brock: biología de los microorganismos
af: Madigan, Michael T.
Udgivet: (2004)

Ciencia y tecnología de los alimentos
af: Schmidt-Hebbel, Hermann
Udgivet: (1973)

Water management in the design and distribution of quality foods
af: Roos, Yrjö H
Udgivet: (1999)