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Microbiología de los alimentos

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Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Frazier, William Canoll (Údar)
Formáid:	LEABHAR
Teanga:	Spáinnis
Foilsithe / Cruthaithe:	Zaragoza Acribia 1962
Ábhair:	Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Aspectos sanitarios Alimentos > Conservación > Contaminación Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Intoxicación por alimentos
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Microbiología de los alimentos
de réir: Frazier, William Canoll
Foilsithe / Cruthaithe: (1976)

Microbiología de los alimentos
de réir: Frazier, William Canoll, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1993)

Food microbiology
de réir: Frazier, William Canoll
Foilsithe / Cruthaithe: (1967)

Food microbiology
de réir: Frazier, William Canoll
Foilsithe / Cruthaithe: (1958)

Microbiología de los alimentos
de réir: Adams, M. R, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)

Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
de réir: Bell, Chris, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

Microbiología alimentaria
de réir: Bourgeois, C. M
Foilsithe / Cruthaithe: (1994)

Sanidad alimentaria
de réir: Roberts, Howard R
Foilsithe / Cruthaithe: (1986)

Microbiología e higiene de los alimentos
de réir: Hayes, P. R
Foilsithe / Cruthaithe: (1993)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Foilsithe / Cruthaithe: (1962)

Modern food microbiology
de réir: Jay, James M, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

Microbiología moderna de los alimentos
de réir: Jay, James M, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Los alimentos y sus riesgos
Foilsithe / Cruthaithe: (1963)

Microbiological quality of foods
de réir: Slanetz, L. W, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1963)

Modern food microbiology
de réir: Jay, James M
Foilsithe / Cruthaithe: (1978)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Foilsithe / Cruthaithe: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
de réir: Jay, James M
Foilsithe / Cruthaithe: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
de réir: Jay, James M
Foilsithe / Cruthaithe: (1981)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
de réir: Roller, Sibel
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)

Principios de microbiología industrial
de réir: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Foilsithe / Cruthaithe: (1977)

Manejo de los alimentos
de réir: Jamieson, Michael, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1975)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
de réir: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Microorganisms in foods
Foilsithe / Cruthaithe: (1974)

Procesos de conservación de alimentos
de réir: Casp Vanaclocha, Ana, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1999)

Procesos de conservación de alimentos.
de réir: Casp Vanaclocha, Ana
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)

Conservación por el frío
de réir: Monvoisin, Alexandre
Foilsithe / Cruthaithe: (1953)

Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
de réir: Hersom, A. C, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1995)

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación
de réir: Kunz, Benno
Foilsithe / Cruthaithe: (1986)

Food analysis
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Low temperature biology of foodstuffs
de réir: Hawthorn, John, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1968)

Handbook of food engineering practice
de réir: Valentas, Kenneth J, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
de réir: Birch, Gordon Gerard, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1986)

Food texture
de réir: Matz, Samuel A.
Foilsithe / Cruthaithe: (1962)

Food microbiology
de réir: Rose, Anthony H
Foilsithe / Cruthaithe: (1983)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
de réir: Brennan, James G, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1998)

Food and bio process engineering: dairy technology
de réir: Kessler, Heinz-Gerhard
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Brock: biología de los microorganismos
de réir: Madigan, Michael T.
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Brock: biología de los microorganismos
de réir: Madigan, Michael T.
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Ciencia y tecnología de los alimentos
de réir: Schmidt-Hebbel, Hermann
Foilsithe / Cruthaithe: (1973)

Water management in the design and distribution of quality foods
de réir: Roos, Yrjö H
Foilsithe / Cruthaithe: (1999)