תמונות העטיפה

Microbiología de los alimentos

Show other versions (2)

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Frazier, William Canoll (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	Zaragoza Acribia 1962
נושאים:	Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Aspectos sanitarios Alimentos > Conservación > Contaminación Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Intoxicación por alimentos
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Microbiología de los alimentos
מאת: Frazier, William Canoll
יצא לאור: (1976)

Microbiología de los alimentos
מאת: Frazier, William Canoll, et al.
יצא לאור: (1993)

Food microbiology
מאת: Frazier, William Canoll
יצא לאור: (1967)

Food microbiology
מאת: Frazier, William Canoll
יצא לאור: (1958)

Microbiología de los alimentos
מאת: Adams, M. R, et al.
יצא לאור: (1997)

Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
מאת: Bell, Chris, et al.
יצא לאור: (2005)

Microbiología alimentaria
מאת: Bourgeois, C. M
יצא לאור: (1994)

Sanidad alimentaria
מאת: Roberts, Howard R
יצא לאור: (1986)

Microbiología e higiene de los alimentos
מאת: Hayes, P. R
יצא לאור: (1993)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
יצא לאור: (1962)

Modern food microbiology
מאת: Jay, James M, et al.
יצא לאור: (2005)

Microbiología moderna de los alimentos
מאת: Jay, James M, et al.
יצא לאור: (2009)

Los alimentos y sus riesgos
יצא לאור: (1963)

Microbiological quality of foods
מאת: Slanetz, L. W, et al.
יצא לאור: (1963)

Modern food microbiology
מאת: Jay, James M
יצא לאור: (1978)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
יצא לאור: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
מאת: Jay, James M
יצא לאור: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
מאת: Jay, James M
יצא לאור: (1981)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
מאת: Roller, Sibel
יצא לאור: (2003)

Principios de microbiología industrial
מאת: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
יצא לאור: (1977)

Manejo de los alimentos
מאת: Jamieson, Michael, et al.
יצא לאור: (1975)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
מאת: Alvarado, Juan de Dios, et al.
יצא לאור: (2001)

Microorganisms in foods
יצא לאור: (1974)

Procesos de conservación de alimentos
מאת: Casp Vanaclocha, Ana, et al.
יצא לאור: (1999)

Procesos de conservación de alimentos.
מאת: Casp Vanaclocha, Ana
יצא לאור: (2003)

Conservación por el frío
מאת: Monvoisin, Alexandre
יצא לאור: (1953)

Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
מאת: Hersom, A. C, et al.
יצא לאור: (1995)

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación
מאת: Kunz, Benno
יצא לאור: (1986)

Food analysis
יצא לאור: (2010)

Low temperature biology of foodstuffs
מאת: Hawthorn, John, et al.
יצא לאור: (1968)

Handbook of food engineering practice
מאת: Valentas, Kenneth J, et al.
יצא לאור: (1997)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
מאת: Birch, Gordon Gerard, et al.
יצא לאור: (1986)

Food texture
מאת: Matz, Samuel A.
יצא לאור: (1962)

Food microbiology
מאת: Rose, Anthony H
יצא לאור: (1983)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
מאת: Brennan, James G, et al.
יצא לאור: (1998)

Food and bio process engineering: dairy technology
מאת: Kessler, Heinz-Gerhard
יצא לאור: (2002)

Brock: biología de los microorganismos
מאת: Madigan, Michael T.
יצא לאור: (2004)

Brock: biología de los microorganismos
מאת: Madigan, Michael T.
יצא לאור: (2004)

Ciencia y tecnología de los alimentos
מאת: Schmidt-Hebbel, Hermann
יצא לאור: (1973)

Water management in the design and distribution of quality foods
מאת: Roos, Yrjö H
יצא לאור: (1999)