Copertina

Microbiología de los alimentos

Mostra altre versioni (2)

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Frazier, William Canoll (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Zaragoza Acribia 1962
Soggetti:	Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Aspectos sanitarios Alimentos > Conservación > Contaminación Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Intoxicación por alimentos
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

Microbiología de los alimentos
di: Frazier, William Canoll
Pubblicazione: (1976)

Microbiología de los alimentos
di: Frazier, William Canoll, et al.
Pubblicazione: (1993)

Food microbiology
di: Frazier, William Canoll
Pubblicazione: (1967)

Food microbiology
di: Frazier, William Canoll
Pubblicazione: (1958)

Microbiología de los alimentos
di: Adams, M. R, et al.
Pubblicazione: (1997)

Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
di: Bell, Chris, et al.
Pubblicazione: (2005)

Microbiología alimentaria
di: Bourgeois, C. M
Pubblicazione: (1994)

Sanidad alimentaria
di: Roberts, Howard R
Pubblicazione: (1986)

Microbiología e higiene de los alimentos
di: Hayes, P. R
Pubblicazione: (1993)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Pubblicazione: (1962)

Modern food microbiology
di: Jay, James M, et al.
Pubblicazione: (2005)

Microbiología moderna de los alimentos
di: Jay, James M, et al.
Pubblicazione: (2009)

Los alimentos y sus riesgos
Pubblicazione: (1963)

Microbiological quality of foods
di: Slanetz, L. W, et al.
Pubblicazione: (1963)

Modern food microbiology
di: Jay, James M
Pubblicazione: (1978)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Pubblicazione: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
di: Jay, James M
Pubblicazione: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
di: Jay, James M
Pubblicazione: (1981)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
di: Roller, Sibel
Pubblicazione: (2003)

Principios de microbiología industrial
di: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Pubblicazione: (1977)

Manejo de los alimentos
di: Jamieson, Michael, et al.
Pubblicazione: (1975)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
di: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Pubblicazione: (2001)

Microorganisms in foods
Pubblicazione: (1974)

Procesos de conservación de alimentos
di: Casp Vanaclocha, Ana, et al.
Pubblicazione: (1999)

Procesos de conservación de alimentos.
di: Casp Vanaclocha, Ana
Pubblicazione: (2003)

Conservación por el frío
di: Monvoisin, Alexandre
Pubblicazione: (1953)

Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
di: Hersom, A. C, et al.
Pubblicazione: (1995)

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación
di: Kunz, Benno
Pubblicazione: (1986)

Food analysis
Pubblicazione: (2010)

Low temperature biology of foodstuffs
di: Hawthorn, John, et al.
Pubblicazione: (1968)

Handbook of food engineering practice
di: Valentas, Kenneth J, et al.
Pubblicazione: (1997)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
di: Birch, Gordon Gerard, et al.
Pubblicazione: (1986)

Food texture
di: Matz, Samuel A.
Pubblicazione: (1962)

Food microbiology
di: Rose, Anthony H
Pubblicazione: (1983)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
di: Brennan, James G, et al.
Pubblicazione: (1998)

Food and bio process engineering: dairy technology
di: Kessler, Heinz-Gerhard
Pubblicazione: (2002)

Brock: biología de los microorganismos
di: Madigan, Michael T.
Pubblicazione: (2004)

Brock: biología de los microorganismos
di: Madigan, Michael T.
Pubblicazione: (2004)

Ciencia y tecnología de los alimentos
di: Schmidt-Hebbel, Hermann
Pubblicazione: (1973)

Water management in the design and distribution of quality foods
di: Roos, Yrjö H
Pubblicazione: (1999)