表紙画像

Microbiología de los alimentos

他のバージョン（2件）を表示する

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Frazier, William Canoll (著者)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Zaragoza Acribia 1962
主題:	Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Aspectos sanitarios Alimentos > Conservación > Contaminación Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Intoxicación por alimentos
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Microbiología de los alimentos
著者:: Frazier, William Canoll
出版事項: (1976)

Microbiología de los alimentos
著者:: Frazier, William Canoll, 等
出版事項: (1993)

Food microbiology
著者:: Frazier, William Canoll
出版事項: (1967)

Food microbiology
著者:: Frazier, William Canoll
出版事項: (1958)

Microbiología de los alimentos
著者:: Adams, M. R, 等
出版事項: (1997)

Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
著者:: Bell, Chris, 等
出版事項: (2005)

Microbiología alimentaria
著者:: Bourgeois, C. M
出版事項: (1994)

Sanidad alimentaria
著者:: Roberts, Howard R
出版事項: (1986)

Microbiología e higiene de los alimentos
著者:: Hayes, P. R
出版事項: (1993)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
出版事項: (1962)

Modern food microbiology
著者:: Jay, James M, 等
出版事項: (2005)

Microbiología moderna de los alimentos
著者:: Jay, James M, 等
出版事項: (2009)

Los alimentos y sus riesgos
出版事項: (1963)

Microbiological quality of foods
著者:: Slanetz, L. W, 等
出版事項: (1963)

Modern food microbiology
著者:: Jay, James M
出版事項: (1978)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
出版事項: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
著者:: Jay, James M
出版事項: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
著者:: Jay, James M
出版事項: (1981)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
著者:: Roller, Sibel
出版事項: (2003)

Principios de microbiología industrial
著者:: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
出版事項: (1977)

Manejo de los alimentos
著者:: Jamieson, Michael, 等
出版事項: (1975)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
著者:: Alvarado, Juan de Dios, 等
出版事項: (2001)

Microorganisms in foods
出版事項: (1974)

Procesos de conservación de alimentos
著者:: Casp Vanaclocha, Ana, 等
出版事項: (1999)

Procesos de conservación de alimentos.
著者:: Casp Vanaclocha, Ana
出版事項: (2003)

Conservación por el frío
著者:: Monvoisin, Alexandre
出版事項: (1953)

Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
著者:: Hersom, A. C, 等
出版事項: (1995)

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación
著者:: Kunz, Benno
出版事項: (1986)

Food analysis
出版事項: (2010)

Low temperature biology of foodstuffs
著者:: Hawthorn, John, 等
出版事項: (1968)

Handbook of food engineering practice
著者:: Valentas, Kenneth J, 等
出版事項: (1997)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
著者:: Birch, Gordon Gerard, 等
出版事項: (1986)

Food texture
著者:: Matz, Samuel A.
出版事項: (1962)

Food microbiology
著者:: Rose, Anthony H
出版事項: (1983)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
著者:: Brennan, James G, 等
出版事項: (1998)

Food and bio process engineering: dairy technology
著者:: Kessler, Heinz-Gerhard
出版事項: (2002)

Brock: biología de los microorganismos
著者:: Madigan, Michael T.
出版事項: (2004)

Brock: biología de los microorganismos
著者:: Madigan, Michael T.
出版事項: (2004)

Ciencia y tecnología de los alimentos
著者:: Schmidt-Hebbel, Hermann
出版事項: (1973)

Water management in the design and distribution of quality foods
著者:: Roos, Yrjö H
出版事項: (1999)