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Microbiología de los alimentos

Čájet eará veršuvnnaid (2)

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Frazier, William Canoll (Dahkki)
Materiálatiipa:	Girji
Giella:	espánnjágiella
Almmustuhtton:	Zaragoza Acribia 1962
Fáttát:	Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Aspectos sanitarios Alimentos > Conservación > Contaminación Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Intoxicación por alimentos
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Microbiología de los alimentos
Dahkki: Frazier, William Canoll
Almmustuhtton: (1976)

Microbiología de los alimentos
Dahkki: Frazier, William Canoll, et al.
Almmustuhtton: (1993)

Food microbiology
Dahkki: Frazier, William Canoll
Almmustuhtton: (1967)

Food microbiology
Dahkki: Frazier, William Canoll
Almmustuhtton: (1958)

Microbiología de los alimentos
Dahkki: Adams, M. R, et al.
Almmustuhtton: (1997)

Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
Dahkki: Bell, Chris, et al.
Almmustuhtton: (2005)

Microbiología alimentaria
Dahkki: Bourgeois, C. M
Almmustuhtton: (1994)

Sanidad alimentaria
Dahkki: Roberts, Howard R
Almmustuhtton: (1986)

Microbiología e higiene de los alimentos
Dahkki: Hayes, P. R
Almmustuhtton: (1993)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Almmustuhtton: (1962)

Modern food microbiology
Dahkki: Jay, James M, et al.
Almmustuhtton: (2005)

Microbiología moderna de los alimentos
Dahkki: Jay, James M, et al.
Almmustuhtton: (2009)

Los alimentos y sus riesgos
Almmustuhtton: (1963)

Microbiological quality of foods
Dahkki: Slanetz, L. W, et al.
Almmustuhtton: (1963)

Modern food microbiology
Dahkki: Jay, James M
Almmustuhtton: (1978)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Almmustuhtton: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
Dahkki: Jay, James M
Almmustuhtton: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
Dahkki: Jay, James M
Almmustuhtton: (1981)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
Dahkki: Roller, Sibel
Almmustuhtton: (2003)

Principios de microbiología industrial
Dahkki: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Almmustuhtton: (1977)

Manejo de los alimentos
Dahkki: Jamieson, Michael, et al.
Almmustuhtton: (1975)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
Dahkki: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Almmustuhtton: (2001)

Microorganisms in foods
Almmustuhtton: (1974)

Procesos de conservación de alimentos
Dahkki: Casp Vanaclocha, Ana, et al.
Almmustuhtton: (1999)

Procesos de conservación de alimentos.
Dahkki: Casp Vanaclocha, Ana
Almmustuhtton: (2003)

Conservación por el frío
Dahkki: Monvoisin, Alexandre
Almmustuhtton: (1953)

Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
Dahkki: Hersom, A. C, et al.
Almmustuhtton: (1995)

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación
Dahkki: Kunz, Benno
Almmustuhtton: (1986)

Food analysis
Almmustuhtton: (2010)

Low temperature biology of foodstuffs
Dahkki: Hawthorn, John, et al.
Almmustuhtton: (1968)

Handbook of food engineering practice
Dahkki: Valentas, Kenneth J, et al.
Almmustuhtton: (1997)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
Dahkki: Birch, Gordon Gerard, et al.
Almmustuhtton: (1986)

Food texture
Dahkki: Matz, Samuel A.
Almmustuhtton: (1962)

Food microbiology
Dahkki: Rose, Anthony H
Almmustuhtton: (1983)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Dahkki: Brennan, James G, et al.
Almmustuhtton: (1998)

Food and bio process engineering: dairy technology
Dahkki: Kessler, Heinz-Gerhard
Almmustuhtton: (2002)

Brock: biología de los microorganismos
Dahkki: Madigan, Michael T.
Almmustuhtton: (2004)

Brock: biología de los microorganismos
Dahkki: Madigan, Michael T.
Almmustuhtton: (2004)

Ciencia y tecnología de los alimentos
Dahkki: Schmidt-Hebbel, Hermann
Almmustuhtton: (1973)

Water management in the design and distribution of quality foods
Dahkki: Roos, Yrjö H
Almmustuhtton: (1999)