Ảnh bìa

Microbiología de los alimentos

Hiển thị phiên bản (2) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Frazier, William Canoll (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Zaragoza Acribia 1962
Những chủ đề:	Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Aspectos sanitarios Alimentos > Conservación > Contaminación Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Intoxicación por alimentos
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Microbiología de los alimentos
Bằng: Frazier, William Canoll
Được phát hành: (1976)

Microbiología de los alimentos
Bằng: Frazier, William Canoll, et al.
Được phát hành: (1993)

Food microbiology
Bằng: Frazier, William Canoll
Được phát hành: (1967)

Food microbiology
Bằng: Frazier, William Canoll
Được phát hành: (1958)

Microbiología de los alimentos
Bằng: Adams, M. R, et al.
Được phát hành: (1997)

Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
Bằng: Bell, Chris, et al.
Được phát hành: (2005)

Microbiología alimentaria
Bằng: Bourgeois, C. M
Được phát hành: (1994)

Sanidad alimentaria
Bằng: Roberts, Howard R
Được phát hành: (1986)

Microbiología e higiene de los alimentos
Bằng: Hayes, P. R
Được phát hành: (1993)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Được phát hành: (1962)

Modern food microbiology
Bằng: Jay, James M, et al.
Được phát hành: (2005)

Microbiología moderna de los alimentos
Bằng: Jay, James M, et al.
Được phát hành: (2009)

Los alimentos y sus riesgos
Được phát hành: (1963)

Microbiological quality of foods
Bằng: Slanetz, L. W, et al.
Được phát hành: (1963)

Modern food microbiology
Bằng: Jay, James M
Được phát hành: (1978)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Được phát hành: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
Bằng: Jay, James M
Được phát hành: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
Bằng: Jay, James M
Được phát hành: (1981)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
Bằng: Roller, Sibel
Được phát hành: (2003)

Principios de microbiología industrial
Bằng: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Được phát hành: (1977)

Manejo de los alimentos
Bằng: Jamieson, Michael, et al.
Được phát hành: (1975)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
Bằng: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Được phát hành: (2001)

Microorganisms in foods
Được phát hành: (1974)

Procesos de conservación de alimentos
Bằng: Casp Vanaclocha, Ana, et al.
Được phát hành: (1999)

Procesos de conservación de alimentos.
Bằng: Casp Vanaclocha, Ana
Được phát hành: (2003)

Conservación por el frío
Bằng: Monvoisin, Alexandre
Được phát hành: (1953)

Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
Bằng: Hersom, A. C, et al.
Được phát hành: (1995)

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación
Bằng: Kunz, Benno
Được phát hành: (1986)

Food analysis
Được phát hành: (2010)

Low temperature biology of foodstuffs
Bằng: Hawthorn, John, et al.
Được phát hành: (1968)

Handbook of food engineering practice
Bằng: Valentas, Kenneth J, et al.
Được phát hành: (1997)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
Bằng: Birch, Gordon Gerard, et al.
Được phát hành: (1986)

Food texture
Bằng: Matz, Samuel A.
Được phát hành: (1962)

Food microbiology
Bằng: Rose, Anthony H
Được phát hành: (1983)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Bằng: Brennan, James G, et al.
Được phát hành: (1998)

Food and bio process engineering: dairy technology
Bằng: Kessler, Heinz-Gerhard
Được phát hành: (2002)

Brock: biología de los microorganismos
Bằng: Madigan, Michael T.
Được phát hành: (2004)

Brock: biología de los microorganismos
Bằng: Madigan, Michael T.
Được phát hành: (2004)

Ciencia y tecnología de los alimentos
Bằng: Schmidt-Hebbel, Hermann
Được phát hành: (1973)

Water management in the design and distribution of quality foods
Bằng: Roos, Yrjö H
Được phát hành: (1999)