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Microbiología de los alimentos

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主要作者: Frazier, William Canoll (Author)
格式: 图书
语言:西班牙语
出版: Zaragoza Acribia 1962
主题:
Microbiología alimentaria
Industria alimentaria > Aspectos sanitarios
Alimentos > Conservación > Contaminación
Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria)
Intoxicación por alimentos
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