Luh, B. S., & Woodroof, J. G. (1975). Commercial vegetable processing. Avi.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Luh, Bor Shiun, und Jasper Guy Woodroof. Commercial Vegetable Processing. Westport: Avi, 1975.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Luh, Bor Shiun, und Jasper Guy Woodroof. Commercial Vegetable Processing. Avi, 1975.
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