Toledo, R. T. (1980). Fundamentals of food process engineering. Chapman & Hall.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingToledo, Romeo T. Fundamentals of Food Process Engineering. Boca Ratón: Chapman & Hall, 1980.
MLA (9e ed.) BronvermeldingToledo, Romeo T. Fundamentals of Food Process Engineering. Chapman & Hall, 1980.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.