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Fundamentals of food process engineering

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Toledo, Romeo T (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Boca Ratón Chapman & Hall 1980
Assuntos:	Toledo, Romeo T > author Tecnología de alimentos Industria alimentaria Refrigeración Alimentos > Calidad > Deshidratación > Envasado
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