APA (7th ed.) Citation

Schmidt-Hebbel, H. (1973). Ciencia y tecnología de los alimentos. Universitaria.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Schmidt-Hebbel, Hermann. Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos. Santiago: Universitaria, 1973.

MLA (9th ed.) Citation

Schmidt-Hebbel, Hermann. Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos. Universitaria, 1973.