Schmidt-Hebbel, H. (1973). Ciencia y tecnología de los alimentos. Universitaria.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schmidt-Hebbel, Hermann. Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos. Santiago: Universitaria, 1973.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schmidt-Hebbel, Hermann. Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos. Universitaria, 1973.
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