Ciencia y tecnología de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Schmidt-Hebbel, Hermann (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Santiago Universitaria 1973
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Industria alimentaria
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda