Heldman, D. R., & Singh, R. P. (1981). Food process engineering (2a. ed.). AVI.
Citace podle Chicago (17th ed.)Heldman, Dennis R., a R. Paul Singh. Food Process Engineering. 2a. ed. Westport: AVI, 1981.
Citace podle MLA (9th ed.)Heldman, Dennis R., a R. Paul Singh. Food Process Engineering. 2a. ed. AVI, 1981.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..