Obálka

Food process engineering

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Heldman, Dennis R (Autor), Singh, R. Paul (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Westport AVI 1981
Vydání:	2a. ed
Témata:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUCCION ALIMENTARIA
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Food process engineering: theory and laboratory experiments
Autor: Sharma, Shri K, a další
Vydáno: (2000)

Engineering and food
Autor: McKenna, Brian M.
Vydáno: (1984)

Nutritional evaluation of food processing
Autor: Harris, Robert S, a další
Vydáno: (1975)

Food service equipment: selection, arrangement, and use
Autor: Jernigan, Anna Katherine, a další
Vydáno: (1974)

Introduction to food engineering.
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (2014)

The dehydration of food
Autor: Morris, Thomas Norman
Vydáno: (1945)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
Autor: Spicer, Arnold
Vydáno: (1974)

Shelf life evaluation of foods
Autor: Man, C. M. D., a další
Vydáno: (1999)

Introduction to food engineering
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (2001)

Introduction to food engineering
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (1984)

Nutritional evaluation of food processing
Autor: Harris, Robert S, a další
Vydáno: (1960)

Agglomeration processes in food manufacture
Autor: Pintauro, Nicholas
Vydáno: (1972)

Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
Autor: Labuza, Theodore P, a další
Vydáno: (1995)

Food industry energy alternatives
Autor: Ouellete, Robert P., a další
Vydáno: (1980)

Food engineering handbook: food process engineering.
Vydáno: (2015)

Progress in food engineering: solid extraction isolation and purification texturization
Autor: Cantarelli, C, a další
Vydáno: (1983)

Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Vydáno: (1992)

Pacific food outlook 1997-1998
Vydáno: (1997)

Systems analysis for the food industry
Autor: Bender, Filmore E, a další
Vydáno: (1976)

Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
Autor: Soroa y Pineda, José María de
Vydáno: (1965)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
Autor: Jeon, Ike J, a další
Vydáno: (1995)

Pacific food system outlook 2006-2007: the future role of biofuels
Vydáno: (2006)

Food process engineering
Autor: Linko, P, a další
Vydáno: (1980)

Utilization of protein resources
Autor: Stanley, David, a další
Vydáno: (1981)

Food technology
Autor: Prescott, Samuel, a další
Vydáno: (1937)

Tecnología de los embutidos escaldados
Autor: Wirth, F
Vydáno: (1992)

Handbook of food engineering practice
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1997)

Preparación de los alimentos: curso de estudios
Autor: Dennler, Louise
Vydáno: (1975)

Seminario sanidad e higiene en la industria procesadora de alimentos
Vydáno: (1976)

Fundamentals of food process engineering
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1991)

Curso de alimentos enlatados: principios de control del proceso y evaluación de cierre de envases
Vydáno: (1988)

Food and bio process engineering: dairy technology
Autor: Kessler, Heinz-Gerhard
Vydáno: (2002)

Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
Autor: Binsted, Raymond, a další
Vydáno: (1960)

Meat product manufacture
Autor: Karmas, Endel
Vydáno: (1970)

Fundamentals of food process engineering
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1980)

Energy in food processing
Autor: Singh, R. Paul
Vydáno: (1986)

Industria alimentaria
Vydáno: (1969)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
Autor: Roller, Sibel
Vydáno: (2003)

Food Processing Technology.
Autor: Summers, Travis
Vydáno: (2022)

Solving problems in food engineering.
Autor: Yanniotis, Stravos
Vydáno: (2008)